为充分发挥检察公益诉讼监督职能，切实筑牢食品药品安全防线，根据最高检《关于开展食品药品安全检察公益诉讼“冬季行动”的提示》《关于进一步加大督促预制菜治理检察公益诉讼办案力度的提示》工作要求及省市院工作部署安排，近日，市检察院第六检察部协同市市场监管局在全市范围内开展食品安全专项监督检查，全面排查冬季食品安全隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

专项监督检查通过实地走访、现场检查、翻阅台账等方式，以超市、外卖餐饮店、食品生产厂家等为重点，聚焦预制菜、外卖、速食、冷冻食品等食品安全，围绕食品的进货渠道、储存条件、保质期等安全问题，重点检查经营商户的营业执照、食品经营许可证、健康证明、进货票证、食品保质期、预制菜公示等各个环节。结合专项监督检查对经营者进行食品安全宣传引导，进一步规范临期和过期食品的处置管理工作。同时，要求食品生产厂家在食品原材料、生产、贮藏运输等环节严格标准，餐饮店、外卖商户使用、销售预制菜做好公示，切实强化食品安全源头监督管理。

下一步，市检察院第六检察部将以此次“冬季行动”为契机，结合“检护民生”等专项活动，充分发挥检察公益诉讼监督职能，加强与各行政监管部门的监督配合，切实把习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求落实到日常监督工作中去，持续加大食品药品安全领域检察公益诉讼监督力度，共同构建食品药品安全屏障。